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春菊?春菊いいよ~
20080406124956
春菊って日本のハーブっていわれるように、香りも独特やし、ハーブのように自律神経整えたりするし、ビタミンB2やカルシウムなんかの栄養もたっぷりらしいよ♪

春になると体調とか精神的なところとかいろいろおかしくなる僕にはもってこいの食材やね(笑)

①塩を少しいれた熱湯に、根のほうから入れてささっと茹で、ざるにあげる。

②流水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに適当に切る。

③適当に味付ける。今回は、余ってた鍋物用のごまだれとあえて、すりごまをまぶして、できあがり(^3^)/
簡単にできるので、いつもの食事にもう1品!
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